Ayala, la maison de bulles, incarne l' véritable tradition de l' qualité bourgeoise. Créée en 1860, elle demeure fermement attachée à le savoir-faire ancestral , privilégiant un vignoble unique sur la Côte des Blancs. Ce sont des effervescences subtils, fruit d’ le dévouement constant envers la qualité et l' expression du caractère . C